Hier fließen Fachwissen und gelebte Erfahrung zusammen.
Du findest Texte über Heilfasten, Ernährung, Gesundheit und Selbstfürsorge – ebenso wie Gedankenreisen, Rituale, Geschichten und Schwingungen. Manche Worte informieren, andere erinnern. Alle sind Teil eines größeren Gewebes: dem Weg zurück zur Essenz.
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Frisch aus der Feder ✍️
Juli 31, 2023Zucchini-Laibchen mit Haferflocken – würzig & leicht
Ein wunderbar schnelles und leichtes Rezept Wer einen Gemüsegarten oder zumindest ein Hochbeet hat, in dem eine Zucchinipflanze gedeiht, wird für jedes Zucchini-Rezept dankbar sein. Wir selbst haben in unserem Garten heuer…
Juli 11, 2023Schneller Stachelbeerkuchen – glutenfrei
Ideen aus unserem Naschgarten In unserem Naschgarten ist von Juni bis in den Herbst hinein immer irgendetwas reif. Vor allem Beeren haben wir in allen Ausführungen. Die sind natürlich frisch vom Strauch…
Juni 13, 2023Zirbenschnaps selber machen
Die rote, harzige Köstlichkeit wird bei uns in Kärnten gerne nach dem Essen zur Verdauungsförderung gereicht. Vor allem in der Nockberge-Region, wo es große Vorkommen der Zirbe gibt, ist dies sehr gebräuchlich.…
April 14, 2023Minimalismus leben: Anleitung für den Weg in die Einfachheit
Minimalismus als Lebensstil bedeutet, sich auf die wesentlichen Dinge im Leben zu konzentrieren und unnötigen Ballast abzuwerfen. Dafür ist es im ersten Schritt notwendig, zu erkennen, was man im eigenen Leben tatsächlich…
Februar 17, 2023Gemüse-Lasagne Rezept
Vegetarisch und mediterran Die mediterrane Küche gilt als überaus gesund – zumindest die traditionellen Speisen mit viel Gemüse, Kräutern und Olivenöl. Eine selbstgemachte Gemüse-Lasagne kann man durchaus zu den gesünderen Gerichten zählen.…
Februar 4, 2023Meditation: Der Weg zu mehr innerer Ruhe
Viele Menschen sprechen davon, dass sie meditieren. Nur wenigen ist bewusst, dass sie sich „konzentrieren“ bzw. „kontemplieren“. Meditation ist ein Zustand jenseits der Konzentration oder Kontemplation. So ist Meditation das Einswerden mit…
Januar 5, 2023Herrliche Apfelschnitten – Ein schnelles Rezept
Ein österreichischer Mehlspeisentraum Apfelkuchen gibt es in so vielen Varianten. Allen voran der Apfelstrudel bei uns in Österreich. Ich mag es gerne, Strudelteig zu ziehen aber wenn es einmal richtig schnell gehen…
September 12, 2022Was wir über die Liebe gelernt haben
Liebe ist ein mächtiges Gefühl. Die Liebe kann uns zu den unglaublichsten Dingen bewegen, uns zum Lachen und Weinen bringen. Sie ist das, wonach wir alle suchen und was wir am meisten…
August 19, 2022Sauerkraut selber machen – Gemüse fermentieren in eigener Lake
Einleitung Durch Fermentation werden seit jeher Lebensmittel haltbar gemacht. Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut gelten als sehr gesund, weil sie mit den enthaltenen Milchsäurebakterien (Probiotika) vor allem das Mikrobiom, also unsere Darmflora stärken.…