Mandelmilch selber machen – ein einfaches Rezept

Frisch gemachte Mandelmilch in einem Glas, daneben liegen Mandeln und im Hintergrund sieht man die Mandelmilch in einer Glasflasche abgefüllt.

Mein liebster Kuhmilchersatz ist Mandelmilch. Ihre Konsistenz ist ähnlich wie die von Kuhmilch und dabei ist sie frei von Laktose und Cholesterin. Ich stelle meine Mandelmilch aus Bio-Mandeln selbst her …

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Interview mit Agrar-Journalistin und Autorin der “Wegwerfkuh” Dr. Tanja Busse

Sandra Exl und Tanja Busse haben sich zum Interview getroffen.

Dr. Tanja Busse ist Journalistin und Autorin. Sie schreibt über Ökonomie, Ökologie, Umwelt, Nachhaltigkeit, Ernährung, Landwirtschaft, Konsum & Politik. Ihr aktuelles Buch “Die Wegwerfkuh” behandelt die Problematiken der intensiven Landwirtschaft …

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Fernöstliches Schärding – Selbstfindung im Kurhaus der Barmherzigen Brüder

Sandra und Matthias Exl beim Hoteltest in der Hängematte im Kurhaus der Barmherzigen Brüder in Schärding

Ein Gesundheitsurlaub der ganz besonderen Art war unser Aufenthalt im Kurhaus der Barmherzigen Brüder in Schärding. An diesem Ort herrscht ein Ambiente der Ruhe und Einkehr, welches uns für die …

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