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Diese herrlichen vegetarischen und veganen Aufstriche sind eine kreative und köstliche Art, jede Jause aufzupeppen. Auch für Nicht-Vegetarier sind diese Rezepte ein geschmackliches Highlight. Auch die einfache Zubereitung macht Freude.
Ich liebe die vegane Küche sehr und würde sagen, dass Matthias und ich eine pflanzenbasierte Ernährung pflegen. Das heißt, unsere Hauptversorgung ist pflanzlich, aber dann und wann essen wir auch gerne Tierisches. Wir haben ja selber Hühner im Garten, die …
Dieser vegane Gurken-Avocado-Aufstrich ist eine überaus köstliche und gesunde Alternative zur traditionellen Jause bzw. peppt diese auf kreative Weise auf. Gerade jetzt, wenn die Gurken im eigenen Garten erntereif sind, gibt es diesen Aufstrich bei uns mindestens zweimal die Woche …
Dieser herrlich pikante Aufstrich mit rein pflanzlichen Zutaten ist auch für Nicht-Veganer ein geschmackliches Highlight bei jeder Jause. Außerdem ist er eine gesunde Proteinquelle, denn die Kombination von Tofu und Kartoffeln liefert dem Körper biologisch gut verfügbares Eiweiß. Es muss …
Dieser sehr leckere vegetarische Aufstrich ist ein Highlight für alle Freunde der mediterranen Küche. Man kann ihn sowohl auf Brot als auch zu Reis oder Nudeln servieren. Kürzlich habe ich damit sogar eine Lasagne gemacht – ein Gedicht sag ich …
Der Eierkren wird bei uns in Kärnten traditionell zu Ostern gemacht. Aber wir haben ihn zu Hause sehr oft auch während des restlichen Jahres. Vor allem seit wir selber Hühner halten, hat für uns das Ei an Stellenwert in der …
Wie mache ich Liptauer-Aufstrich? Der vegetarische Topfen-Paprika-Aufstrich ist herrlich auf Vollkornweckerln oder auf gutem Bauernbrot. Darunter echte Bauernbutter – ein Gedicht! Die Macharten von Liptauer sind regional sehr unterschiedlich. Bei uns zu Hause wird er mit Bröseltopfen, Sauerrahm und diversen …
