Hier fließen Fachwissen und gelebte Erfahrung zusammen.
Du findest Texte über Heilfasten, Ernährung, Gesundheit und Selbstfürsorge – ebenso wie Gedankenreisen, Rituale, Geschichten und Schwingungen. Manche Worte informieren, andere erinnern. Alle sind Teil eines größeren Gewebes: dem Weg zurück zur Essenz.
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Frisch aus der Feder ✍️
Juni 26, 2021Saftiger Mohnzopf – einfaches Rezept mit Video 🌙🌾
Einleitung Der Mohnzopf ist ein klassisches Hefegebäck aus der österreichischen Mehlspeisenküche. Ich zeige euch mein super einfaches und traumhaft gutes Rezept. Außerdem findest du hier eine Rezept-Videoanleitung inklusive dem Flechten vom Mohnzopf.…
Juni 25, 2021Knusprige Potato Wedges – goldbraun & einfach 🥔✨
Einleitung Potato Wedges mache ich im Backofen mit ein wenig Kokosöl und feinen Kräutern. So sind die Wedges ein gesundes, basisches und fettarmes Gericht, das schnell zubereitet ist und jedem schmeckt. Im…- Juni 24, 2021
Kürbis-Pastinaken-Suppe – cremig, vegan & einfach
Heute koche ich eine vegane Kürbis-Pastinaken-Suppe, die euch mit den verwendeten Gewürzen so richtig einheizt. Mit ihrer präbiotischen Wirkung und den vielen Vitalstoffen stärkt sie das Immunsystem. Die Suppe mache ich sehr… 
Juni 23, 2021Saftiges Gugelhupf Rezept mit Kamut und Apfel-Mandel-Füllung
Einleitung Ich backe gerne mit Urgetreide/Urkorn wie Kamut. Dieses gesunde und leckere Rezept für einen Kamut-Gugelhupf aus Hefeteig mit Apfel-Mandel-Füllung kann man auch gut vegan machen. Nachdem ich nun stolze Besitzerin einer…
Juni 22, 2021Erdbeer-Tiramisu – Low Carb und glutenfrei
Einleitung Erdbeer-Tiramisu in einer glutenfreien Low-Carb-Version ist was für gesundheitsbewusste Naschkatzen. Mit guten Zucker- und Mehl-Alternativen ist mein herrliches Tiramisu-Rezept sehr zu empfehlen. Endlich! Es ist Erdbeerzeit! Meiner Meinung nach kann man…- Juni 21, 2021
Heidelbeer-Muffins – Low Carb und glutenfrei
Heute backe ich wieder eine gesunde Nascherei: Topfen-Heidelbeer-Muffins – glutenfrei und Low Carb. Sie stehen der herkömmlichen Version geschmacklich um nichts nach. Ich backe zwischendurch sehr gerne glutenfrei, weil es sehr bekömmlich… - Juni 10, 2021
Kärntner Reindling – traditionell & einfach mit Video
Einleitung Der Kärntner Reindling (oder Reinling) ist ein traditionelles Hefegebäck, das weit über die Grenzen Kärntens bekannt und beliebt ist. Hier bekommt ihr eine genaue Anleitung für mein Reindling-Rezept. Als Kärntnerin komme… - Juni 9, 2021
Käsekuchen Rezept mit Birnencrumble nach Omas Art
Einleitung Wie mache ich den perfekten Käsekuchen? Birnen Crumble (Streusel) und Käsekuchen passen ideal zusammen. Mit diesem leckeren Rezept konnte ich meine Schwiegereltern sehr glücklich machen, wie man am Ende des Videos… 
Juni 8, 2021Mohntorte ohne Mehl, flaumig und glutenfrei inkl. Videoanleitung
Einleitung Hier zeige ich euch mein einfaches Rezept für eine glutenfreie und leckere Mohntorte ganz ohne Mehl. Mit der heutigen Torte gehen wir auf Besuch. Die Verwandtschaft vom Fuchsenhof trifft sich wiedermal.…
