Hier fließen Fachwissen und gelebte Erfahrung zusammen.
Du findest Texte über Heilfasten, Ernährung, Gesundheit und Selbstfürsorge – ebenso wie Gedankenreisen, Rituale, Geschichten und Schwingungen. Manche Worte informieren, andere erinnern. Alle sind Teil eines größeren Gewebes: dem Weg zurück zur Essenz.
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Frisch aus der Feder ✍️
Juli 9, 2021Polenta-Auflauf süß mit Apfel – Ein glutenfreies Rezept mit Videoanleitung
Einleitung Was backe ich mit Mais/Maisgrieß/Polenta? Hier zeige ich euch mein Rezept für einen glutenfreien Polenta-Apfel-Auflauf mit Mandelmilch. Sehr gesund! Nach den Osterfeiertagen ist den meisten von uns eine leichte, vegetarische Speise…- Juli 7, 2021
Kamut-Nudeln nach Omas Rezept selbstgemacht
Einleitung Ich verwende in vielen Rezepten statt Weizenmehl das mineralstoffreiche Urgetreide Kamut. Meine Kamut-Mohnnudeln gelingen perfekt und sind mit Kokosblütenzucker statt raffiniertem Zucker ein sehr gesundes und obendrein leckeres Gericht. Selbstverständlich kann… 
Juli 6, 2021Saure Gurken & Zucchini einlegen – einfach & köstlich
Einleitung Wie mache ich saure Gurken? Das Einlegen von Gurken und Konservieren von Obst und Gemüse im Allgemeinen ist eine Arbeit, die sich sehr auszahlt. Hier zeige ich euch mein bestes Rezept…- Juli 2, 2021
Vegane Gurken-Avocado-Maki – Rezept mit Video 🍣
Einleitung Wie mache ich Maki selber? In diesem Video zeige ich euch, wie einfach es ist, feine Gurken-Avocado-Maki selbst zu machen. In der veganen und glutenfreien Version sind sie für alle gut… 
Juni 30, 2021Osterkranz mit Topfen & Pistazien – fluffig & festlich 🌿🥮
Einleitung Ich bin ja ein ausgesprochener Ostern-Fan. Zum einen, weil Ostern im Frühling ist und ich diese Jahreszeit so sehr liebe. Zum anderen, weil ich meine Vorliebe für Hefegebäck zu Ostern so…- Juni 29, 2021
Zucchini-Paprika-Relish Rezept – Die besten Tipps zum Einmachen
Einleitung Heute geht es weiter mit dem Einmachen der üppigen Ernte. Ich habe mich für ein Zucchini-Paprika-Relish Rezept entschieden. Relish ist eine Würzsauce bestehend aus Gemüse- und Obststückchen, mit Essig, Zucker und… - Juni 28, 2021
Schoko-Brownies – Mein veganes Rezept inklusive Videoanleitung
Einleitung Veganes Backen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Wie man vegane Brownies ganz leicht selber macht, zeige ich euch in der Videoanleitung. Ich bereite diese Schoko-Brownies in einer Art zu, die, sagen… 
Juni 26, 2021Saftiger Mohnzopf – einfaches Rezept mit Video 🌙🌾
Einleitung Der Mohnzopf ist ein klassisches Hefegebäck aus der österreichischen Mehlspeisenküche. Ich zeige euch mein super einfaches und traumhaft gutes Rezept. Außerdem findest du hier eine Rezept-Videoanleitung inklusive dem Flechten vom Mohnzopf.…- Juni 25, 2021
Knusprige Potato Wedges – goldbraun & einfach 🥔✨
Einleitung Potato Wedges mache ich im Backofen mit ein wenig Kokosöl und feinen Kräutern. So sind die Wedges ein gesundes, basisches und fettarmes Gericht, das schnell zubereitet ist und jedem schmeckt. Im…
