Fette in der Ernährung – Gesunde und ungesunde Fettsäuren
Fettige Speisen sind schlecht für die Gesundheit? Das stimmt so pauschal nicht ganz. Denn Fett ist nicht gleich Fett. Während manche ungesättigte Fettsäuren für unsere Gesundheit unentbehrlich sind, können bestimmte gesättigte Fettsäuren und Transfette in unserem Körper großen Schaden anrichten. …