Traditioneller Eierkren - Rezept mit Videoanleitung
Hartgekochte Eier werden kleingeschnitten und mit Meerrettich (Kren), Essig, Öl und Salz zu einem traditionellen Kärntner Aufstrich vermischt.
Zutaten
- 4 hartgekochte Eier
- 1 TL Salz
- 2 EL Essig
- 1-2 EL Oliven- oder Leinöl
- frisch geriebener Kren (Meerrettich) nach Belieben
- Etwas Sauerrahm (Saure Sahne) optional
Anleitung
- Die hartgekochten Eier hacken und mit den übrigen Zutaten vermischen.
- Abschmecken. Fertig! Ob ihr den Sauerrahm dazugebt oder nicht, ist Geschmackssache.