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Rezept: Marillenmarmelade in 3 Varianten

In Rezepte von Sandra Exl

Marmelade darf bei uns Österreichern am Frühstückstisch nicht fehlen. Besonders die Marillenmarmelade ist als beliebteste Marmelade überhaupt, in vielen österreichischen Mehlspeisen zu finden. Hier zeige ich euch meine Marillen-Marmelade-Rezepte. Ich liebe es, Marmelade zu machen – mit allem, was gerade so reif ist. Das Einkochen von bunten Früchten ist für mich Entspannung pur und der Duft, des kochenden Obsts löst …

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Marillen-Hafer-Kuchen Rezept

In Rezepte von Sandra Exl

Mein gesunder Marillenkuchen mit Mandeln, Hafer- und Dinkelmehl ist voll mit Vitalstoffen und komplexen Kohlenhydraten. Er macht lange satt, schmeckt ausgezeichnet und das Rezept ist super einfach. Es gibt nun schon die ersten süßen Bio-Marillen zu kaufen! Am liebsten esse ich sie frisch und roh und am zweitliebsten im Kuchen – oder umgekehrt? Jedenfalls mache ich heute einen gesunden Hafer-Mandel-Kuchen …

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Holunderblütensirup Rezept

In Rezepte von Sandra Exl

Wie mache ich Holunderblütensirup/Hollersaft? Das Rezept für meinen selbstgemachten Hollersaft ist einfach und altbewährt. So, jetzt ist es soweit, der Holunderblütensirup ist dran! Die Holunderbüsche stehen in voller Blüte und man kann ihren herrlichen Duft überall erschnuppern. Um ihn für länger zu konservieren, gibt´s die abenteuerlichsten Sirup- und Marmeladevariationen. Ich mache heute den klassischen Holunderblütensirup nur mit Zitrone, wie ihn …

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Rezept: Hollerstrauben (Holunderblüten) gebacken

In Rezepte von Sandra Exl

Was sind Hollerstrauben? Gebackene Holunderblüten auf Kärntnerisch. Dieses gesunde und leckere Rezept für gebackene Holunderblüten ist sehr einfach und ich zeige euch hier, wie es geht. Juhu, der Holler blüht! Ich habe mich gar nicht entscheiden können, was ich zuerst mache: meinen allseits beliebten Hollersaft oder die unwiderstehlichen gebackenen Hollerstrauben. Aber mein Mann hat entschieden – er liebt alles Gebackene …

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Erdbeer-Vanille Tiramisu (low carb, glutenfrei) Rezept

In Rezepte von Sandra Exl

Erdbeer-Tiramisu in einer glutenfreien Low Carb Version ist was für gesundheitsbewusste Naschkatzen. Mit gesunden Zucker- und Mehl-Alternativen ist mein herrliches Tiramisu-Rezept sehr zu empfehlen. Endlich! Ich hab´ süße Bio-Erdbeeren am Markt bekommen! Was ich damit gemacht habe, seht ihr im heutigen Video. Meiner Meinung nach kann man den Geschmack von Erdbeeren nur noch mit dem Geschmack von echter Bourbon-Vanille toppen, …

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Rezept: Mohntorte (glutenfrei)

In Rezepte von Sandra Exl

Wie mache ich eine glutenfreie Mohntorte ohne Mehl? Hier zeige ich euch mein einfaches Rezept für eine glutenfreie und leckere Mohntorte ganz ohne Mehl. Mit der heutigen Torte gehen wir auf Besuch. Die Verwandtschaft vom Fuchsenhof trifft sich wiedermal. Viel Freude mit dem Video inkl. Verkostung… Glutenfreie Mohntorte – Das Rezept Die Bio-Zutaten (für eine Springform mit 24-26 cm Durchmesser) 6 …

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Käsekuchen Rezept mit Birnencrumble

In Rezepte von Sandra Exl

Wie mache ich den perfekten Käsekuchen? Birnen Crumble (Streusel) und Käsekuchen passen ideal zusammen. Mit diesem leckeren Rezept konnte ich meine Schwiegereltern schwer beeindrucken. Heute habe ich mich für meinen Kuchen wiedermal ganz besonders ins Zeug gelegt. Schon bei der Zusammenstellung des Rezepts hatte ich mir ausgesprochen viele Gedanken gemacht. Und es hat sich, wie ich finde, definitiv ausgezahlt. Es …

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Joghurt-Weichsel-Torte Rezept

In Rezepte von Sandra Exl

Eine Joghurt-Torte mit Sauerkirschen/Weichseln kann man ohne Gelatine machen. Für dieses Rezept verwende ich Agar Agar. Das ist ein veganes Geliermittel, welches ich zum Gelieren verwende. Joghurt-Weichsel-Torte – Das Rezept Alle Zutaten sind aus biologischer Landwirtschaft Die Zutaten (für eine Springform von 26 cm Durchmesser) Mürbteig 120 g helles Dinkelmehl* 75 g Butter 40 g Kokosblütenzucker*, pudrig 1 Prise Salz …

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Traditionelles Kärntner Kasnudeln Rezept

In Rezepte von Sandra Exl

Kärntner Kasnudeln sind eine kulinarische Spezialität aus Kärnten. Sie sind ein vegetarisches Traditionsgericht, das jedes Kärntner Gasthaus auf der Speisekarte führt. Selbstgemacht sind sie jedoch am besten. Ich freue mich sehr, euch heute wiedermal ein traditionelles Kärntner Gericht zu präsentieren: Kärntner Kasnudeln. Es heißt ja, bei uns in Kärnten darf eine Frau erst dann heiraten, wenn sie gscheit Kasnudeln machen …

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