View Post

Blechkuchen-Rezept mit Früchten, vegan

In Rezepte von Sandra Exl

Einfache, vegane Blechkuchen mit Früchten sind so schnell gemacht, dass ich sie sehr oft einfach so zwischendurch backe. Je nachdem, welches Obst gerade Saison hat, kann man dieses Blechkuchen Rezept nach belieben variieren. Momentan sind bei uns im Garten die Äpfel reif, daher gibt es heute diesen veganen Apfelkuchen. Ich lege grad wieder eine vegane Woche ein und hab diesen …

Weiterlesen
View Post

Kärntner Kletzennudeln Rezept

In Rezepte von Sandra Exl

Eine ganz besonderes Schmankerl aus der Kärntner Küche ist die Kletzennudel. Hier zeige ich euch mit einem einfachen Rezept wie man diese Spezialität zubereitet. Die Kärntner Traditionsküche ist für mich der Geschmack meiner Kindheit. Ich möchte vor allem den jungen Leuten durch meine Videos zeigen, wie einfach es ist, sich die Spezialitäten unserer Region auf gesunde Art selbst zu machen. …

Weiterlesen
View Post

Schoko-Bananenkuchen mit Vanillecreme Rezept – glutenfrei

In Rezepte von Sandra Exl

Dieser Schoko-Bananenkuchen ist Seelenfutter vom Feinsten. Banane, Schokolade und Vanille locken bekanntlich die Glückshormone. Und ein Rezept meiner Mutter, das nach Kindheit schmeckt, tut das auch. Wieder einmal habe ich den besten Kuchen gebacken, den meine Schwiegermutter, nach eigenen Aussagen, jemals bei mir gegessen hat. Und auch, wenn sie das fast jedes Mal sagt, freue ich mich, da es ihr …

Weiterlesen
View Post

Gefüllte Zwiebeln Rezept mit gebratenem Chicorée, dazu Mango-Chutney und Riesenbohnensalat

In Rezepte von Sandra Exl

Als Hauptgang meines vegetarischen Weihnachtsmenüs habe ich ein Rezept für gefüllte Zwiebeln kreiert, das mit gebratenem Chicorée, Mango-Chutney und Riesenbohnensalat zu einem echten Highlight auch für Nicht-Vegetarier geworden ist. Anders als sonst habe ich mir mit dem heutigen Gericht richtig Arbeit angetan. Wie ihr wisst, mag ich es eigentlich schnell und einfach, aber diesmal muss es was Besonderes sein, denn …

Weiterlesen
View Post

Traditionelles Kletzenbrot Rezept

In Rezepte von Sandra Exl

Kennt ihr Kletzenbrot? Das ist bei uns in Österreich ein traditionelles Gebäck, das man in der Adventszeit macht. Es schmeckt himmlisch nach Zimt und Gewürznelken und ist obendrein reich an Mineralstoffen und sehr gesund. Kommen bei euch auch Kindheitserinnerungen auf, wenn ihr Kletzenbrot seht oder riecht? Bei uns hat es die Oma immer in der Adventszeit gemacht und das ist …

Weiterlesen
View Post

Sachertorte: Ein Schokoladentorten-Rezept der besonderen Art

In Rezepte von Sandra Exl

Mit meinem einfachen Rezept, kann jede/r ganz leicht die perfekte Sachertorte backen. Die Sachertorte ist eine der berühmtesten und geschichtsträchtigsten kulinarischen Spezialitäten Österreichs. Diese besondere Schokotorte wurde vor über 150 Jahren von Franz Sacher entwickelt und von Sohn Eduard zur heutigen Form vollendet. Ich selbst lernte mit 14 Jahren, die Sachertorte nach einem wunderbaren und sehr einfachen Rezept meiner Mutter …

Weiterlesen
View Post

Saftiges Punschkrapfen Rezept (weiß und rosa)

In Rezepte von Sandra Exl

Wie kann ich Punschkrapferl selber machen? Mit meinem leckeren und nicht zu süßen Rezept habt ihr eine sehr einfache Anleitung, um Punschkrapfen zu machen. Wenn ihr meint, dass Punschkrapferl selbst zu machen, zu viel Arbeit ist, dann werde ich euch heute vom Gegenteil überzeugen. Es geht tatsächlich recht flott und vor allem ist es kinderleicht. Mir sind die Punschkrapferl auswärts …

Weiterlesen
View Post

Eierlikör: Ein traditionelles Rezept

In Gutes in drei Minuten, Rezepte von Sandra Exl

Wie kann ich Eierlikör selber machen? Hier zeige ich euch eine einfache Anleitung für den besten Eierlikör. Mit diesem feinen Rezept wirst du viel Freude haben. Selbstgemachter Eierlikör ist das perfekte Gastgeschenk – vor allem in der Adventszeit. Aber auch zum Behalten und Selbertrinken ist er selbstverständlich bestens geeignet. Ich war früher eigentlich kein Eierlikör-Fan. Aber seit ich ihn dann …

Weiterlesen